star ? オーベルジュ

Reluxグレード

しつらえ、お料理、おもてなし、
その宿ならではの体験価値や魅力などの審査項目
から、Relux独自の基準で宿泊施設を5つのグレードに分けてご紹介しています

おーべるじゅ えるばすてら

Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ)

北海道空知郡中富良野町鹿討農場

北海道空知郡中富良野町鹿討農場

◇小規模だからこそ提供できる極上の野菜料理をお楽しみ下さい 私たちは、野菜を中心とした「心身に美味しい料理」を召し上がって頂くことが、最高の「サービス」だと考え、以下内容を大切にしています。 〇基本オーガニック ※常時全食材(調味料含む)の9割以上 〇動物性食品(肉・魚介類・卵・乳製品)不使用 〇合成添加物・白砂糖・溶剤抽出の油不使用 〇無農薬・無肥料、自然栽培に準ずる自家菜園で100種類以上の野菜・ハーブを自ら育てる 〇可能な限り自家採種し、種を繋ぐ 〇シャンプー類、ソープ類、スキンケアセット(女性のみ)等は全て天然由来100%使用 個人経営の小さな宿のため至らぬところも多々ありますが、「小規模だからこそ」のこだわりがあります。 ◇「食」を通じて地球と繋がる宿 2013年のオープン以来、野菜が主役のイタリアンを提供してきた私たち。 美味しさをとことん追求するうちに「美味しい」=「自然由来」にたどり着きました。そして「エルバステラに行けば、美味しい野菜料理が食べられる!」と言って頂けるようになり、四季折々の旬の野菜をめがけて通ってくださるリピーター様もお蔭様で増えてきました。 そして、オープン10年目を機に、一層に野菜料理に特化させて頂くべく、また、環境や健康配慮の視点から、動物性食品不使用の料理に変更しました。 日頃から動物性食品を控えていらっしゃる方はもちろん、普段は召し上がっておられる方も。 オーガニックを基本とした野菜料理は、野菜本来が持つ味やエネルギーをきっと実感頂けます。 ◇マスク着用について ※当宿は「マスクが必要な方」「マスク着用ができない方」どちらも大切に致します※ ご不安を感じられる方は滞在をご遠慮下さいませ。

レビューの総合点

レビューの総合点

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部屋 -
風呂 -
朝食 -
夕食 -
接客・サービス -
施設・設備 -
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部屋・宿泊プラン

しぼりこみ
部屋-
プラン-

施設・サービス

基本情報

施設名 Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ)
住所 北海道空知郡中富良野町鹿討農場 地図をみる
総部屋数 3室
クレジットカード VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS/NICOS/SAISON/CEDYNA/DEBIT/UFJ/UC/DC/DISCOVER
チェックイン・チェックアウト 16:00 (最終チェックイン 18:00) - 10:00
※チェックイン及びチェックアウトは宿泊プランにより異なる場合がございます。

設備

レストラン ※夕食・朝食ともに【動物性食品不使用】veganコースとなります※ 野菜は自家菜園のものや仲間の自然栽培生産者のものを中心に、常時使用食材の9割以上オーガニック。テロワールを意識し、北海道内を優先にコンセプトに合致した質の高いものだけを使用しています。 また、調味料や油などもオーガニックを基本とし、合成添加物・白砂糖・溶剤抽出の油は一切使用しておりません。 なお、お食事内容は全てシェフに一任頂き、開始時間は統一させて頂いております 〇肉・魚介類・卵・乳製品を食べたい 〇食事は好きな時間に開始し、自分たちのペースで提供してほしい 〇好き嫌いが多く、要望を聞いてほしい 〇駐車場でスタッフにお出迎え、荷物を運んでもらいたい 〇朝食前や深夜など時間に関係なく対応してほしい ○Wi-fiがないと困る (Wi-fiはありますが、田舎で回線が遅く安定しておりません) など・・・ 「本当に美味しい料理や快適な空間」よりも、上記のような柔軟なサービスを重要視されるお客様は、当宿のコンセプトとは合致しない為、快適なご滞在をお約束できません。 誠に申し訳ありませんが、ご予約はお控え下さいませ。 ■夕食■ 旬野菜が楽しめるOrganic Vege Dinner お食事開始時間/18:30 -メイン食材- 5月~6月:山菜や野草・アスパラガス・カブ等 7月~10月:ズッキーニ・トマト・ナス・スイートコーン等 敷地内で採れる山菜や野草から始まり、5月中旬~6月は露地のアスパラ、本物の遮光ホワイトアスパラを。 夏野菜はズッキーニ等が7月上旬から始まり、7月下旬からトマト・ナス・スイートコーンなどが始まります。 最も味が乗った野菜をお召し上がりになれるのは8月中旬~10月上旬、夕食では常時50種類以上の野菜やハーブ等を使用しています。 ■朝食■ 野菜中心の朝食セット お食事開始時間/8:00 ※使用している食材に関して、詳しくはホームページ内philosophyをご参考ください https://www.erbastella.com/philosophy/
お風呂 当項目の詳細は、宿泊施設までお問い合わせください。
その他 〇全館・全室禁煙、敷地内も全て禁煙とさせていただいており、喫煙スペースはございません。 〇かおりもお料理の一部と考え、大切にしています。また、オーナー夫婦は化学物質に弱く、香水や合成洗剤・柔軟剤の香りで体調を崩してしまう為、ご来店前や当宿内でのご使用はお控えくださいませ。 ※同行者様にも必ずお伝えください※ 〇当宿はバリアフリーではなく、各客室には階段をのぼって入室頂きます。 足のご不自由な方、お年を召した方などがいらっしゃる場合は、館内写真をよくご覧いただき、ご滞在が可能かご判断願います。 〇Wi-fiはありますが、田舎ゆえに回線が遅く安定しておりません。 最もWi-fi環境が良いのはChic(ツインルーム)となります。
ご案内 〇チェックインは16:00~18:00の間でお願いしており、18:00以降のチェックインはディナー準備に支障をきたす為、お断りしております。到着時間をご予約前に必ずご確認くださいませ。 ■プレゼント■ ウェルカムドリンクのオーガニックハーブティーとは別に 〇オーガニックビール 〇オーガニックジュース 御一人様各1本ずつお部屋の冷蔵庫にご用意致します
注意事項 ・当プランには、消費税、サービス料が含まれております。 ・中学生以上のお客様のみ宿泊いただけます。 ・当プランは1泊のみお受けしております。ご連泊はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。 ・複数泊(2~4泊)は、心身デトックスを目指す、滞在型の「オーガニックリトリート」プランのご案内となります。詳細は公式ホームページよりご確認下さいませ。 https://www.erbastella.com/reservation/

特長

風呂

  • 温泉
  • 源泉かけ流し
  • 露天風呂付客室
  • 大浴場に露天風呂
  • 貸切風呂
  • 大浴場
  • 入湯税

食事

  • 部屋で朝食
  • 部屋で夕食

部屋

  • 海が見える客室
  • 夜景自慢の客室
  • 離れ・コテージ
  • 子供の宿泊
  • ルームサービス

美容・健康

  • エステ・スパ施設
  • プールあり(屋内)
  • プールあり(屋外)
  • フィットネス施設

施設・その他

  • 駅から徒歩5分以内
  • 送迎サービス
  • パーキング
  • ペットもOK
  • バリアフリー対応

※施設の特徴は一般的な設備を表すもので、宿泊施設によって設備内容やサービスの範囲は異なります。詳細は宿泊施設へ直接ご確認のうえ、ご予約くださいませ。

アクセス

公共交通機関

≪札幌方面からお越しの場合≫ 函館本線滝川経由、根室本線でJR富良野駅へ JR富良野駅よりタクシーで約10分 ≪旭川方面からお越しの場合≫ JR富良野線 鹿討駅より徒歩20分

お車

・旭川空港より車で約50分 ・富良野スキー場より車で約15分 ・旭山動物園より車で約60分 ※ 無料駐車場がございます。 ≪札幌方面からお越しの場合≫ 道央自動車道 札幌ICから旭川方面へ~道央自動車道 三笠IC~道道116号で桂沢湖方面へ。 国道452から道々135号で富良野方面へ。 ≪旭川方面からお越しの場合≫ 国道237を富良野方面へ。 ※注意※ 付近一帯が同じ住所の為、住所や電話番号検索では誤った場所が表示されてしまいます。 マップコード「349 212 131*88」で検索して頂ければ当施設が表示されます。 冬期に札幌方面からお越しになる場合、滝川ルートをご利用ください。(三笠ルートは峠道のため、大変危険です)

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