2泊大変お世話になりました。温泉、お食事はもちろん素晴らしく大満足です。またスタッフの皆様がフレンドリーで心地よく、お蕎麦打ちの見学、朝のツアーや、タイミングよくお味噌作りまで、貴重な体験をさせていただきました。置賜盆地の魅力や、山形座瀧波さんの歴史等、とても興味深く拝聴しました。 スタッフ皆様の温かさと、郷土愛に満ちたお話が、滞在をより素晴らしい時間にしてくださると感じました。 季節ごとにその地域でしかできない非日常体験ができる点にも心を奪われました。 職場や友人にもオススメしました。また違う季節にぜひ伺います。 ありがとうございました！

社長が朝早くから夜遅くまで陣頭指揮を取っているようで、サービスが素晴らしい。温泉は湯の花が舞う硫黄泉、匂いはほのかに香る程度で、芯から温まることができました。そして、年末に十四代の龍泉が飲めるとは思いもしなかったですし、地のものを中心とした料理はグランメゾンクラス。再訪したい旅館となりました。

2度目の滞在も最高でした。また伺います。ありがとうございました！

部屋のベッドの上のインテリアが要らない。

お料理　お風呂　ともに大満足でした。

今年もお世話になりましたが、社長を含めスタッフ全員のご対応、Frendlyさ相変わらず最高です。ありがとうございました。お料理も山形の素材をふんだんに使われ、創意工夫と伝統のミックスが素晴らしく、年々磨きをかけられています。相変わらず日本酒、ワインのリストが充実しており、日本酒好きの我々夫婦は大満足です。”Hコレクション”という、スタッフのHさんが選ばれた日本酒とビールのリストから何杯かいただきましたが、それぞれ特徴があって美味しかったです。La Jormonという純米日本酒のみ扱われてるお店が、宿の案内に紹介されてたので、行ってきました。有名、無名ブランドの見た事ない製品が置いてあり、思わずたくさん買っちゃいました。その店でも”Hさん”の名前は出てきて、頑張ってらっしゃるなと感じました。今後も楽しみです。瀧波さんは、我々夫婦の一押し宿Top５の一つです。もちろん山形では唯一。また、よろしくお願いします！今度は今年敷地内にオープンされた、OSTERIA SINCERITAにも泊まらせていただこうと思います！

半年で3度目の宿泊でした。 夕飯は今回も素晴らしくとても美味しかったです。毎回毎回工夫と凝らされた食事は素晴らしいです。 シェフの最後の料理にかける熱意のあるお話はいつも心打たれます。 Kuraに宿泊しましたが一階に寛げる椅子が一つしかなく2人で一階でくつろげなかったのが残念でした。 スタッフの方は皆とても感じが良くていつも幸せな気分にさせてくれます。 また宿泊したいと思います。 社長さんのお話もいつも楽しいです。

カウンターで調理の様子を見せて頂きとても勉強になりました。見た目もお味も大変美味しく、またお酒やお肉のサービスをして頂き、大満足です。お掃除はどこもかしこも行き届いており、とてもリラックスできました。9月中旬のこの時期、お風呂に虫一匹いなかったのは驚きです。朝ツアーでは雲海を見ることができ、とても楽しく印象深い旅行となりました。スタッフの皆様大変お世話になり有難うございました。桜の時期にまたお伺いしたいです。

サービス精神豊富で、また次回も行きたいと思わせてくれるところでした。部屋風呂やスタッフの方のサービスの良さはもちろんのこと、細かい部分まで行き届いたサービスなどとても素晴らしかったです。一つ一つにこだわりと、おもてなしの心を感じました。そしてメインは夕食のライブキッチン。食事自体を楽しむだけでなく、作っている様を見ながら、解説を聞きながら楽しめます。すべてにおいてサービス精神豊富で、他の旅館では『少しでも儲けてやろう』という部分が見受けられる中、こちらではまったくそれを感じさせないため、非常に好感を持ちました。部屋のドリンクはもちろんこと、ラウンジにある飲み物も無料で、ちょっとしたことですが、こういう部分に好感を持ちます。夕食がすごすぎたため、逆に翌日の朝食は素晴らしかったのですが、夕食と比較して印象が薄れてしまったこと、ないとは思うものの部屋の露天風呂から行こうと思えば他の部屋にも行けてしまうので、そのへんが気になってしまったことくらいでしょうか。 一緒に行った妻も大満足で、次にまた行きたいと言っており、これまで一緒にいったところで歴代一位とのことでした。

今まで行った旅館の中で一番素晴らしかった。 とくに食事は全て芸術的で美味しく、感動した。

3度目の宿泊でした。最初の訪問から良く感じることは、スタッフさんたちの心地よい接客です。 お料理も意表を突く手の込んだ素晴らしいもので、地元のこだわりの食材をさらに美味しく味わうことができました。 露天風呂付きのお部屋もシンプルで清潔感があり、申し分ない居心地のいい空間でした。 また、季節やお部屋を変えて宿泊したいと思いました。

小学校を移築したSAKURAの一階に泊まりました。調度品はシンプルですが使い勝手がよく、のんびりと落ち着くことができます。冷蔵庫の飲み物が無料なのも嬉しい。 赤湯では珍しい源泉かけ流しの温泉はとてもしっとりと気持ちいいお湯。やや熱くて長くは入れませんが、代わりに何度も入ってしまいました。 食事はオープンキッチンか個室か選べました。オープンキッチンでは目の前での調理盛り付けや、社長、シェフの軽快なトークを楽しめます。山形の食材をふんだんにつかった和食コースとのペアリングもあり、ワインを楽しめました。サービスのドリンクも途中ありとても良かったです。 バータイムではヨー子や山形正宗、ウイスキーを楽しめ、夕食で余ったお米をおにぎりにしてもらえました。 朝食もどれも美味しく、出羽桜の甘酒の美味しさに気づいてしまいました。 十分一山の早朝ツアーもとても気持ちよかったです。 懐かしの山形をとても満喫できた宿でした。スタッフの皆様にもまたお会いしたいです。

心温まるおもてなしをいただきありがとうございました。赤湯駅に着いてソムリエ氏に迎えに来てもらったところから、チェックイン時のフロント女性の気配り、靴下を通じて伝わる杉板の木目の味わいや、快適な広い部屋と家具や豪快な岩風呂等々、素晴らしい設備が印象に残りました。蕎麦打ちの実演も、M社長がひとりひとりのお客さんと向き合ってコミュニケーションを図る意図であろう、と感じました。地元の食材を活用した夕食もソムリエ氏お任せのペアリングもお酒の楽しみを満喫できてとても感服しました。翌日の近隣ツァーもS氏の心遣いに満ちていてたいへん楽しかったです。あれほどのおもてなしと快適な設備を満喫できて、バリューに満ちたプライシングと思いました。今後は、中途半端な価格のつまらない宿に泊まることは止めて、瀧浪のような超一流のサービスにこそお金を払いたいと思った次第でした。同行した友人もたいへん喜んでいました。

とても素晴らしい旅館で素敵な時間を過ごさせて頂きました。 社長さん、スタッフさんのホスピタリティ、お部屋も部屋露天も本当に素晴らしく夕食、朝食ともにとても美味しく素晴らしかったです。 彼女さんへのお誕生日演出もありがとうございました とても素敵なお誕生日をプレゼントすることが出来ました。

シンプルながら洒落た上質のお部屋に源泉掛け流しの部屋風呂でくつろげました お夕食は和洋混合で見た目も麗しくサービングも含めエンターテインメント豊かで楽しく美味しく頂けました 朝食は山形の美味しいもの集めました～でしたがだしも欲しかったらかな ちょっと残念だったのが大浴場シャワーの水圧不足とドライヤーの貧弱さです 最近の高級ホテル旅館では高級ドライヤーを試せるところも多いのにビジネスホテルに置いてあるようなドライヤーでガッカリでした とはいえ他の満足度が高いので問題ではありません またお邪魔しようと思います

全てにおいてレベルが高く満足でした。古民家をリノベした館内に北欧家具が並び落ち着いた雰囲気。各お部屋も各々色があり、毎回違うお部屋を予約することで何度も楽しめると思います。また、夕食もオープンキッチンで目の前で調理してくれたり説明を受けながら頂くことができるのでより美味しく感じました。お部屋についている温泉も保温効果が高く、若干寒い気温でしたが入浴後はポカポカでした。これから何かしらかのタイミングで何度も宿泊したくなる宿でした。

お酒が強くは無い為、記念日プランでは無いプランを選択しましたが、ケーキの別発注を相談させていただき柔軟に対応していただきました。 「写真を撮って記念になれば」という軽い気持ちでしたが、地元のお菓子屋さんのケーキでとても美味しかったです。 お宿は一歩入ると別世界、スタッフの皆様おもてなし抜群。 食事も一品一品、丁寧な作り＆作りたてを食べられてとても楽しい、美味しいの連続でした。 間を空けて少しずつ出てくるコース料理が得意ではない連れが『食事を食べるだけじゃなく、見ても楽しめたのは初めて』と満喫していました。 温泉も入って、飲んで堪能しました。 宿でのイベントもどれも素晴らしかったです。 本当にどのスタッフさんにも感謝でいっぱいです。 とても良い想い出を創ることができました。 ありがとうございました。

こんなに全てが完璧！な宿はあまり出会わないので嬉しかったです。 ハード面はもちろんよかったのですが皆さんの接客が素晴らしかったです。 早速半年後、予約しました。

社長さんの蕎麦打ちを見せていただきました。 聞けば蕎麦打ち試験(初段？)を受けてきたとのこと。 社長さん含めスタッフの皆さんが常にスキルアップしようと頑張る空気に、週明けからの仕事への活力をいただきました。 温泉と美味しい食事で「癒し」をいただき、更にスタッフさんから明日への「活力」をいただける宿は瀧波さんだけです。 また、ちょっとしたネガティブ情報(始めシャワーのお湯が出なかった。すぐ対応していただき改善しましたが……。設備4点としたのはこれです。)も、スタッフの皆さんに共有されており、館内ですれ違った別のスタッフさんから、「先程は失礼いたしました」と声かけいただいた時には、細やかな心遣いに驚きました。 皆さんプロフェッショナルですね。 初めてお会いしたスタッフさんでも、私達のことを把握していてくれているという安心感があり、瀧波さんへの信頼が益々膨らみました。 本当にお世話になりました。

プレゼンスタイルの地産地消フランス料理が大変美味しく、朝食も同じく美味しく妻も大変満足していました。 温泉は泉質もよく温度も適温でゆっくり入ることが出来ましたが、女性の方は露天風呂があり、男性にはなかったのが少し残念でした。 あと、妻の選んだ浴衣の襟部分が生乾き臭がしており、ここも残念でした。 今回は雲海よりも温泉満喫を選んでしまったので、次回以降は雲海も視野に入れて利用させて頂きます。

真冬の赤湯で、雪見風呂を楽しませていただきました。泉質が本当に素晴らしく、芯から温まりました。 夕食もどの一品も素晴らしく、五感で楽しめるお食事でした。 また一緒に愉しむ日本酒・ワインもお料理に合わせておすすめしてくださり、最高の空間でした。 スタッフの皆様の温かいおもてなしの心やお言葉、温泉、お料理、お酒、館内の雰囲気と全てが素晴らしく 何度も伺いたくなるような旅館さんです。ありがとうございました！

２回目の宿泊ですが、こだわった山形の地産の食材の味を生かして創作料理やはり最高でした。ミシュラン一つ星をとったイタリアンレストランのシェフが加わり、料理の幅も広がって進化しています。ワイン、地酒も良いものを厳選してメニュー化されており、どれもおいしかったです。従業員の皆さんのホスピタリティーも高いレベルで居心地がよかったです。山形での常宿となりました。お風呂も柔らかいお湯で長く使ってられる湯質です。隣に別棟をたてられて、１日３組のみの、宿泊＋イタリアンの宿を来年４月にオープンされるようです。絶対に行きたいと思っています。また、よろしくお願いいたします。

今回で4度目の利用でしたが昨年と今年の4月に宿泊させていただいた時とは明らかに夕食の配膳が回っていないようで一品一品出てくるのが20〜30分はざらにかかるという感じで残念でした。 味やサービスは素晴らしいだけに改善していただきたいです

満足度が高い滞在となりました。そば打ち見学、素晴らし食事にお酒、こだわりの温泉、朝ツアーと どれをとってもレベルが高く、また行きたいと思えるお宿でした。 また、季節をかえて訪れたいと思いますし、今度は石のお風呂にトライしたいです。

この度はありがとうございます。 良い思い出になりました。 雲海も見れてよかったですが、自然相手なので中々難しいと思いますが、欲を言えばもう少し早い時間にツアー設定して頂けるともっと見れたように思います。 （朝食の時間調整はできますが、雲海は調整できないので） 　とても山形県愛が伝わってきました。　　 私の自宅からは遠いので中々行ける機会はないですが、違う季節にもう一度行ってみたいと思いました。

すべてパーフェクトレベルで、今まで東北いろんなところを回ったのですが、間違いなく何十年先も印象に残るホテルでしょう。

お部屋や内風呂が素敵であったことはもちろんのこと、夕食時のお料理の紹介方法が皆で楽しめるようになっており、大変充実した時間を過ごすことができました。お料理とワインペアリングも美味しかったです！今後系列のオーベルジュができるとの事ですので、そちらにも訪れてたいと思います。

何度かお伺いしていますが、毎回進化されているので本当に新鮮に楽しむことができます。 昨年の秋にイタリアンのシェフが新しくジョインされたということでお食事も進化されていて感動しました。 イタリアンと和食の融合なので少し重たいかな？と思っていましたが、全然重たくなくて瀧波さんマジックにかかると毎回最後の一品までおいしく頂けます。 一品一品提供くださるので味わって頂くことができるし、ボリュームも多すぎず幸せな満腹感がありました。 シェフやスタッフの皆さんの声を直接聞くことができる宿は稀だと思いますが、想いが伝わってきて毎回温かいきもちになります。 今回も大変お世話になりました。秋の雲海の時期も素敵そうなので伺いたいなと思います。

お食事も宿の歴史も赤湯温泉町巡りもスタッフもとても良かったです。ありがとうございました。

初めてSAKURAに泊まりましたが、お庭を見ながらの蔵王石の露天風呂は気持ちよかったです。 きっと桜の季節はもっと素敵なんだろうと思いました。 日本酒ペアリングで1品1品凝った夕食も楽しめました。 前回は2月、今回は9月なので、次回はまた違う季節にお伺いしたいと思います。