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絶品イタリアンに出会う旅
今回は、イタリアンが自慢のホテルをご紹介します。オリーブオイルやチーズ、トマトを使用したお料理に、こだわりのワイン。イタリアンを知り尽くしたシェフたちが、厳選した食材を使って鮮やかなテーブルを演出します。思わず笑顔がこぼれるイタリア料理。素敵な一皿を求めて、憧れのホテルに出かけてみませんか？
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セント レジス ホテル 大阪
近畿 > 大阪府
異国情緒がただようセント レジス ホテル 大阪。イタリア貴族の別荘を彷彿とさせるレストラン「ラ ベデュータ」では、“オーセンティック・コンテンポラリー”をコンセプトにした北イタリア料理をご堪能いただけます。本場北イタリアの味を、おしゃれな空間でお楽しみください。
リゾートホテル モアナコースト
四国 > 徳島県
海辺のオーベルジュ、モアナコースト。ここでの大人の時間を彩るのは、地元・鳴門の “新鮮な旨み” を詰め込んだ「本格イタリア家庭料理」です。本場イタリアで経験を積んだシェフが、 “ひとつひとつ作り上げる”心のこもったお料理を、美しい瀬戸内海の絶景とともに堪能しましょう。
古湯温泉 ONCRI／おんくり
九州 > 佐賀県
大自然の恩恵への感謝を込めて名付けられた、古湯温泉 ONCRI／おんくり。ここでいただくイタリアンも、自然に育まれた食材で作られます。近隣の山の幸や近海直送の活魚など、彩り豊かな素材を伝統的な方法で仕立てた"モダン・キュイジーヌ"をぜひご堪能ください。
高原の隠れ家 スパ・グリネス
九州 > 大分県
ここは、雄大な阿蘇の自然に抱かれた高原の隠れ家。野菜や果物は顔のわかる契約農家から、チーズやオリーブオイルは信頼できるイタリアの知人から。素材の一つ一つにこだわり、味はもちろん、香り食感、見た目、音色と、五感で楽しむイタリアンをご用意してお待ちしています。
鹿児島 砂むし温泉 指宿白水館
九州 > 鹿児島県
薩摩の時代に迷い込んだかのような風情が漂う、指宿白水館 離宮。その中にたたずむ薩摩伝承館の館内にあるのが、イタリアンレストラン「フェニーチェ」です。いにしえの和の空間でイタリアンをいただくーー。そんな体験をしてみませんか。
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今回ご紹介するのは、初夏の北海道で自然をたっぷり感じることができる宿。爽やかな風を感じながら、生き生きとした新緑に包まれて体も心もリセットしてみませんか。
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